Ces petits gâteaux sont délicieusement parfumés, c’est la deuxième fois que je les fais avec cette confiture à la violette car Marie Laure est fan de violette et je lui avais promis que je les lui ferai goûter lorsqu’elle viendrait à la maison !
200g farine + 50g maïzena
1 pot de confiture de 380g ou ici : 280g de confit de violette et 60g de sirop mûre cerise (Moulin de Valdonne)
1/2 verre de lait (d’amande, de vache, …)
1 oeuf
3cs d’huile
1 sachet de levure
1/2cc sel
Vous mélangez, et vous cuisez 20 min à 180°C dans de jolis pts moules.
ndlr : ça marche avec toutes les confitures et tous les laits, c’est plus léger quand on met 50g de maïzena et le reste en farine. Il peut être intéressant de jouer avec l’huile et son parfum (olive pour une confiture d’orange, noix pour une confiture de figues, …).
Photo : Marie Laure Tombini
Mmmmm!!
ça m’a l’air d’un vrai délice !!!
hmmm, ça a l’air delicieux!
bien parfumé! c’est très tentant!
J’aime beaucoup la forme et ca a l’air bonnnnn
trèèèès bon je confirme j’ai eu la chance de goûter !
Aaaaahhh… mais où trouves-tu le confit de violette ? J’en réclame partout vers chez moi,mais personne n’en a !
sophie,
j’en trouve à Carrefour, sous la marque “Lucien Georgelin’, un pot octo ou hexagonal, il est bon en pâtisserie, mais brut sur une tartine, je le trouve trop herbu (plein de fleurs de violettes et de tiges).