Flans de chou fleur aux oeufs de truite

Que diriez-vous de préparer ces Flans de chou fleur aux oeufs de truite ? Cette recette est une entrée savoureuse, rapide à faire et haute en goûts que cette recette ! Ne négligez pas les oeufs de poisson, ils sont, en association avec le chou fleur, le truc qui donne du pep’s !

recette de Flans de chou fleur aux oeufs de truite
Flans de chou fleur aux oeufs de truite

Quels ingrédients faut-il pour faire ces Flans de chou fleur aux oeufs de truite ?

Il faut :

  • des oeufs
  • de la maïzena
  • 1 petit chou fleur
  • du Sel gris de mer
  • du jus de citron
  • de la crème fraîche
  • des oeufs de truite
recette de flans de chou fleur aux oeufs de truite

Flans de chou fleur aux oeufs de truite

f0f96595e0ac3647fe7b5c43854fd8d0?s=30&d=mm&r=g Flans de chou fleur aux oeufs de truiteVanessa Romano
Voici une très chouette recette de Flans de chou fleur aux oeufs de truite que nous avons beaucoup aimée
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Type de plat Entree
Cuisine Française
Portions 12 flans

Ingrédients
  

  • 5 oeufs
  • 1 c. à soupe maïzena
  • 1 petit chou fleur cuit à la vapeur ou à l'étouffée
  • 1 c. à café Sel gris de mer
  • 1 filet jus de citron
  • 10 cl crème fraîche
  • 80 g oeufs de truite

Instructions
 

  • Mettez tous les ingrédients dans le bol d'un blender et mixez finement.
  • Ajustez l’assaisonnement et cuisez dans de petits moules ou ramequins 15-20 minutes à 180°C.
  • Servez les flancs de chou fleur aux oeufs de truite une fois refroidis et ajoutez 1 belle cuillère d’oeufs de poisson sur le dessus.
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