Sapins de Noël au thé matcha

Ces sapins de Noël au thé matcha ont marqué le début des vacances de Noël ! Les derniers cours de cuisine de l’année sont donnés, et je pense déjà au planning de l’année prochaine. La recette est simple et rapide à faire et les filles ont beaucoup aimé ce goûter !

recette de Sapins de Noël au thé matcha
Sapins de Noël au thé matcha

En attendant Noël, quand la nuit tombe tôt, je ferme les volets bien volontiers, j’allume quelques bougies, je fais chauffer un peu de lait d’amande et nous prenons un goûter au coin du feu avec les filles et l’Homme.

Et en attendant Noël, ces petits sapins, qui sont des quatre-quarts au thé matcha (sans gluten, ni caséine de lait), nous ont bien plu.

Que faut-il pour faire ces Sapins de Noël au thé matcha ?

Il faut :

  • du sojami
  • du thé vert matcha
  • du sucre blond
  • des oeufs
  • de la farine de riz complet
  • de la poudre amande
  • du bicarbonate de sodium
  • du sel

Vous pouvez remplacer le sojami par de la crème fraîche épaisse.

recette de sapins de Noël au thé matcha

Sapins de Noël au thé matcha

f0f96595e0ac3647fe7b5c43854fd8d0?s=30&d=mm&r=g Sapins de Noël au thé matchaVanessa Romano
Ces gâteaux en forme de sapin ont eu beaucoup de succès auprès de mes filles !
Temps de préparation 8 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 10 sapins

Ustensiles

  • Un saladier
  • Un fouet

Ingrédients
  

  • 235 g sojami
  • 2 c. à soupe thé vert matcha
  • 180 g sucre blond
  • 3 oeufs
  • 135 g farine riz complet
  • 100 g poudre amande
  • 1 c. à café bicarbonate de sodium
  • 1 pincée sel

Instructions
 

  • Mettre le thé matcha dans le sojami, ajouter tous les ingrédients et bien mélanger.
  • Verser la pâte dans des moules à cake (5*10cm env) ou des moules en forme de sapin et cuire à 150°C four ventilé pendant 30-45 min. Surveiller car la pâte reste liquide assez longtemps.
  • Décorer avec de petits flocons de sucre collés avec un mélange de sucre glace et d’eau.
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photo d'un Mug de Noël
Mug de Noël

Et si vous aimez les gâteaux de Noël, je vous propose : 

decoration noel Sapins de Noël au thé matcha
Dessus de cheminée de Noël

 

La phrase du jour :

“La véritable force est celle que nous exerçons à chaque instant sur nos pensées, nos sentiments, nos actes.”

Morihei Ueshiba

4 réflexions au sujet de “Sapins de Noël au thé matcha”

  1. Des beaux moments s’échappent de tes photos, les soirées doivent être très douces. Je vais tester tes petits sapins ils ont l’air délicieux, j’ai tout sauf le sojami… mais j’ai de la crème.
    j’ai reconnu un “clin d’œil”
    Je te souhaite de passer de belles et bonnes fêtes de fin d’année, et comme l’on dit chez nous “bon bou d’an et a l’an que ven”
    Bisous

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  2. Ping : Noël 2011

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Evaluation de la recette