Voici une très bonne recette de pain de mie issue du blog d’une jeune maman. Je l’ai fait avec la machine à pain et nous avons beaucoup aimé le résultat moelleux et savoureux.
Que faut-il pour faire ce pain de mie ?
Il faut :
- du lait fermenté
- du sel
- du sucre complet
- du beurre
- de la farine T55
- de la levure déshydratée
- QS vanille eau de fleur d’oranger, …
Pain de mie
La recette du classique pain de mie qui plaît à tout le monde et permet de faire des club sandwichs fantastiques
Ustensiles
- Une machine à pain
Ingrédients
- 240 ml eau
- 120 ml lait fermenté
- 2 c. à café sel
- 25 g sucre complet
- 50 g beurre
- 600 g farine T55
- 2.5 c. à café levure déshydratée
- QS vanille eau de fleur d’oranger, …
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain (respectez l'ordre préconisé par le fabricant).
- Sélectionner le programme "pain sucré" il dure environ 3h10.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @vanessa_romano_photographe ou tagguez là #vanessacuisine sur Instagram!
Trancher, tartiner, recommencer ! Ou faites cette recette de pain d’avoine sans gluten !
hummm je sens que je vais l’essayer celui là..
Merci de l’avoir essayé, j’espère qu’il t’a plu autant qu’à nous 🙂
Il est superbe. J’aime beaucoup le goût qu’apporte le lait fermenté au pain. Je vais l’essayer.
Il faut que je le teste, car il est superbe.
je l’ai testé mais avec une lègère modif et c’est excellent.