Samossas de chou fleur et ses sauces incroyables

Ne vous laissez pas impressionner par la liste des ingrédients de ces samossas de chou fleur et ses sauces incroyables, le résultat est largement à la hauteur !

C’est Le jour où votre blender va vous servir ! Inutile de le laver entre chaque préparation, un rinçage suffira.

Ce plat très beau à regarder est une explosion de saveurs en bouche, tout se mélange et pourtant les différentes saveurs sont là, distinctes ! Bref un vrai coup de coeur pour cette recette 90% crue ! 90% uniquement car les noix que j’ai utilisées étaient grillées et les feuilles de riz sont cuites.

recette de Samossas de chou fleur et ses sauces incroyables
Samossas de chou fleur et ses sauces incroyables

Recette et photo réalisées pour Ôdélices

Le cru est très à la mode aux Etats Unis et arrive gentiment en France. Les crudivoristes sont pour la plupart végétaliens, mais certains mangent tout de même viande ou poisson crus selon leurs envies (ils sont alors instinctivores…non pas parce qu’ils mangent des insectes (quoique…) mais parce qu’ils mangent selon leur instinct).

Naturellement, se nourrir uniquement de cru crée une polémique bien compréhensible et je ne suis pas là pour polémiquer mais pour vous inviter à vous pencher sur quelques recettes qui changent, qui sont très savoureuses, pleines de vitamines, qui sont à des années lumières des nourritures bio, veggies, …un peu “ragougnasses” qu’on peut encore trouver dans certains restaurants ou certaines foires bios.

Introduire un peu plus de cru dans notre alimentation ne peut être que bénéfique, vous profiterez des enzymes, des vitamines de tous les ingrédients !

La recette est sur le site de Marie-Laure, je vous ai noté le lien sous la photo !

Inspiration : M. Kenney et S. Melngailis

La phrase du jour :

“Ecrire, c’est une façon de parler sans être interrompu.”

Jules Renard

15 réflexions au sujet de “Samossas de chou fleur et ses sauces incroyables”

  1. Très bon !

    Super recette à essayer au plus vite et très joli blog.

    venez jeter un coup d’oeil à Finger Food, la première émission de cuisine où on a le droit de manger avec les doigts :

    http://jecreemonmedia.over-blog.com/article-un-pilote-finger-food-37228989-comments.html#c

    ou directement là :

    http://www.wat.tv/video/finger-food-premiere-emission-1ug62_1dinf_.html

    Donnez nous votre avis d’expert de la cuisine !!!!

    Bon week end et continuez comme ça

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  2. Une recette originale qui tombe à pique, fiston arrive avec la nouvelle cop’ qui est végé, pas de noix macadamia dans mon placard, je remplace par des noisettes fraichement cueillies.
    Ah! tu prends des coques de tamarin pour la pulpe ? Combien pour une c/s.

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  3. miam 😀 comme d’habitude, je crois que je repars de ce blog les yeux plein d’étoiles et le ventre qui crie famine xD (et ce malgré l’heure lol)
    Mais dis moi 10 samossas c’est une proportion pour deux en plat principal? ou en entrée?

    En tout cas c’est décidé, je sais ou va aller mon chou-fleur chéri ^^

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  4. un post très intéressant et les sauces peuvent se déguster avec d’autres samossas j’imagine; je ne suis pas une grande fan du chou fleur cru alors que je l’aime bien chaud.

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  5. Très belle recette, super appétissante ! Aussitôt faite, aussitôt mangée ! J’ai utilisé du concentré de tamarin à la place de la pulpe, ça marche aussi. Une fois qu’on a pris le coup pour plier les samossas, tout va bien 😉

    Merci en tout cas de partager ces recettes crues et de proposer des recettes avec des aliments vivants !

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