photo de thé glacé maison

 

Avec les chaleurs de ces derniers jours, je recommence à préparer du thé glacé maison. 

J’aime tout particulièrement le thé glacé de chez Volupté à Cannes à base de chai doux, de jus d’orange et de menthe.

La boutique Collection T., attenante au salon de thé et encore tenue par les créateurs de Volupté, donne généreusement la recette et à partir de ça, je bidouille un délicieux thé.

 

Pour un gros litre d’eau,

versez dans la carafe une cuillerée à soupe de thé Chai doux, ajoutez des zestes d’orange et de citron et mettez l’ensemble au frais pour 4 heures minimum. 

Au moment de servir, ajoutez le jus d’une orange (ou quelques tranches d’orange) et de la menthe fraîche et des glaçons. 

 

Cheers !