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Bon anniversaire et Crème soyeuse de pêches blanches et pollen

 

Bon anniversaire et Crème soyeuse de pêches blanches et pollen

Je n’avais pas prévu cette recette pour le jeu de Marie Laure, mais elle tombe à pic, puisque ça colle au thème « sans lait et sans gluten ».

J’ai bcp aimé la texture, c’est la première fois que je préparais du tofu soyeux (mag’ bio rayon frais) et c’est très agréable, le citron masque bien le goût du tofu (pour ceux qui n’aiment pas).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4 pêches blanches pelées

1/2 citron, jus

3-4cs sirop de riz

400g tofu soyeux

pollen * (facultatif, mais plein de bonnes choses, surtout le frais et surtout associé à des fruits, allez voir là  bas, c’est très bien expliqué !)

Mixer le tout (sauf le pollen), rafraîchir et servir dans des coupes avec un peu de pollen, ou du muesli pour un pdj tonique.

* les personnes très allergiques peuvent réagir également au pollen !!

Bon anniversaire et Crème soyeuse de pêches blanches et pollen

Et Bon Anniversaire car cela fait 2 ans que j’ai commencé ce blog, Mercotte a été la première à me laisser un message d’encouragement !

Et depuis, 140 000 visiteurs, bientôt 500 billets, bilan positif puisque, comme bcp d’entre nous, je suis passée chez Supertoinette lors de ses débuts, il y avait Marie Laure, Mercotte, Caroline, Anne, …puis, quand le forum de Supertoinette est devenu trop gros, chez ôdélices où Marie Laure m’a proposé d’être modératrice.

J’avais aussi pris l’habitude d’envoyer par mail les recettes que j’avais essayées pdt la semaine à qqs copines et marraine, et le blog s’est imposé comme plus pratique et convivial.

J’aime bcp tenir ce blog, cela m’amuse et me détend, me permet de faire de nouvelles rencontres réelles ou virtuelles, et je trouve ça gai !

J’aime aussi lire les commentaires et y répondre par mail.

Bref bon anniversaire petit blog !

« Message personnel :

Chantal, je pense à vous et à Nico en ce jour, je vous embrasse et vous envoie de la tendresse, amicalement, Vanessa »

13 Commentaires

  • Bravo! Pour les réalisations, pour le blog et pour le plaisir que vous en tirez! C’est une belle recette et j’apprécie particulièrement la mention que vous faites à l’égard du pollen et des allergies. Cela démontre bien la qualité de votre recherche.

  • le tofu soyeux, j’ai testé il y a peu (la mousse chocolat de valérie Cupillard) pas mal mais il faut en effet des trucs très présents au niveau du goût pour passer sur le soja !

  • moi je suis allergique au tofu ;o) joyeux anniversaire de blog vanessa encore plein d’autres, 500 billets c’est un peu léger non ? t’as des effors à faire :o)c’est vrai quoi moi j’en suis déjà à….. 92 humm

  • Merci, tu me sauves, mon tofu doit être utilisé d’ici quelques jours!!
    Cette manie aussi d’acheter des produits sans avoir une idée sur ce qu’on peut bien en faire….
    Et happy birthday à ton blog, j’espère qu’il en fêtera beaucoup d’autres pour notre plus grand plaisir.

  • Bon anniversaire à ton blog,j’aime bcp.
    Je fais des crèmes au chocolat avec le tofu soyeux c’est top aussi, jamais essayé avec des fruits c’est peut-être l’occasion .

  • Bon, je ne te fais pas de commentaire sur le tofu soyeux, j’aurais prefere les peches sur le billet d’anniversaire. Joyeux blogversaire Vanessa, et qu’il y en ait beacoup d’autres.
    Tu fais tranquillement dans ton coin un des blogs les plus gourmands qui soient, plein de belles recettes de legumes, de fruits, de petites choses a boire. Je suis venue la progressivement, puis revenue plus souvent. Essaye une recette, craque sur une autre. Continue!

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