belle journée chez Cerise

Une semaine déjà que nous sommes allées passer une si belle journée chez toi, Cerise, et je traîne pour rendre ma copie…

Bon, j’ai des excuses, j’ai perdu hier toutes les photos que j’avais mises dans ce post sur canalblog, 2h de boulot car ça me prend un temps fou pour télécharger !

Alors, je ne publie là que les recettes de l’apéritif et je publierai le salé et le sucré mardi ou mercredi.

Cela dit, je crois que Michèle et moi sommes les dernières et vous avez toutes déjà fait de beaux billets.

Pour l’occasion, j’avais préparé 3 petites choses rigolotes et qui se voulaient originales et surprenantes (recettes à venir) :

des bouchées emmenthal au lait cru et feuille de shiso,

Un tataki de filet mignon de veau, champignons sautés, roquette et graines germées

Et puis, une gelée de verveine citronnelle, mélisse et géranium rosat du jardin, dés de granny et de fenouil confit à déguster avec un palet de compote de pomme au gingembre confit, une bouchée de chaque.

APERITIF TIME, avec un punch lait coco et mangue (Jacqueline), et un « kir » au vin rosé et sirop de pamplemousse (Cerise) et tout ça :

des bouchées chocolatées au saumon fumé et crème au raifort, Virginie

des sablés aux épices, Monique

des bouchées de poire et jambon cru, dip au bleu (très goûteux), Cerise

bouchées au figatellu, Jacqueline (très goûteux aussi)

cake au safran, jambon et olives, Edith

des roulés au Zaatar, Lali

Une terrine de lapin, Michèle

Vitello tonnato, Hélène