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belle journée chez Cerise

Une semaine déjà que nous sommes allées passer une si belle journée chez toi, Cerise, et je traîne pour rendre ma copie…

Bon, j’ai des excuses, j’ai perdu hier toutes les photos que j’avais mises dans ce post sur canalblog, 2h de boulot car ça me prend un temps fou pour télécharger !

Alors, je ne publie là que les recettes de l’apéritif et je publierai le salé et le sucré mardi ou mercredi.

Cela dit, je crois que Michèle et moi sommes les dernières et vous avez toutes déjà fait de beaux billets.

Pour l’occasion, j’avais préparé 3 petites choses rigolotes et qui se voulaient originales et surprenantes (recettes à venir) :

des bouchées emmenthal au lait cru et feuille de shiso,

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Un tataki de filet mignon de veau, champignons sautés, roquette et graines germées

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Et puis, une gelée de verveine citronnelle, mélisse et géranium rosat du jardin, dés de granny et de fenouil confit à déguster avec un palet de compote de pomme au gingembre confit, une bouchée de chaque.

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APERITIF TIME, avec un punch lait coco et mangue (Jacqueline), et un “kir” au vin rosé et sirop de pamplemousse (Cerise) et tout ça :

des bouchées chocolatées au saumon fumé et crème au raifort, Virginie

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des sablés aux épices, Monique

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des bouchées de poire et jambon cru, dip au bleu (très goûteux), Cerise

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bouchées au figatellu, Jacqueline (très goûteux aussi)

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cake au safran, jambon et olives, Edith

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des roulés au Zaatar, Lali

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Une terrine de lapin, Michèle

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Vitello tonnato, Hélène

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6 Commentaires

  • Ben voilà qui est fait……… et moi je suis encore à la traine. Mais j’ai une méga excuse …..car j’ai un méga rhume !(Pfff Caliméro!)
    J’ai été délicieusement surprise par tes trois petites choses rigolotes et originales, et je ne suis pas la seule.
    Bises
    Michèle

  • J’avais vu les autres compte-rendu et j’avais bien salivé.Je remets ça même de bon matin!
    Tes photos sont très belles.

  • C’était vraiment une rencontre exceptionnelle ! Toutes ces choses délicieuses… je crois que c’est encore un cran au-dessus de ce que j’ai vu à la maison. Si mon mari avait été là, il aurait encore dit que c’est digne d’un gastro. Je regrette de ne pas avoir été là. La prochaine fois…

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