Cakes Chocolat Sucré

cake très chocolaté au gingembre confit

cake très chocolaté au gingembre confit

Une autre recette très inspirée du « Madame Figaro Cuisine, Le Chocolat »….

200g chocolat noir

175g farine + un peu pour enrober gingembre

100g sucre

125g beurre

4 oeufs

2cc levure chimique

200g gingembre confit en lamelles

1/2 cc : muscade + cannelle + vanille

Puis, battre les oeufs et le sucre, ajouter le beurre et le chocolat fondus, puis la farine et les épices, la levure (+1p sel), et les lamelles de gingembre confit enrobées de farine.

Cuire 40 min à 150°C, bien vérifier la cuisson.

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