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crème glacée à l'abricot et au lait de soja

crème glacée à l'abricot et au lait de soja

J’avais préparé cette glace pour le buffet orange, puis, je n’avais pas pris de photo, mais il m’en restait suffisament pour en prendre une aujourd’hui !

Des amaretti italiens s’entendent très bien avec cette glace !

Mixer fortement des abricots (du jardin) 500g environ avec 1/2l de lait de soja vanillé et du sirop de riz (là, il faut goûter, je crois que je n’en avais pas assez mis : 3cs) et glacer en sorbetière…

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