Une recette de Cléa prise dans son livre Agar Agar
100g chocolat noir (pour moi, 40g pralinoise et 60g chocolat noir)
50cl lait de soja
2 gr d’agar agar en poudre (soit un sachet en général)
Faire fondre le chocolat dans le lait et l’agar agar, quand ça bout, tourner 30 secondes.
Laisser refoidir,mettre dans des tasses, puis, au frigo.
OOps, pas touche petit singe !!
dès le matin, une petite tasse de chocolat…je ne dirais pas non!
je me sens gourmande dès cette heure ci!
hmmm, ça donne faim!
Ce qui est super, c’est qu’on ne sent pas le goût du lait de soja ;-)))
Partageons, cuisinons !
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A bientôt