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crèmes cuites ricotta et framboises

crèmes cuites ricotta et framboises

Pour une dizaine de pts pots (env 2cs par récipient),

un pot de ricotta

3 jaunes et un oeuf

60g sucre

300g coulis de framboise sucré à 10%

Mélanger dans un robot, et cuire à 100°C dans de pts moules pdt 30-45 min.

ndlr : si vous utilisez des moules à crèmes brûlées, il faudra cuire au moins une heure.

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