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Curd mangue et orange

 

Curd mangue et orange

 

500g pulpe mangue

500g jus orange

2cs grosses maizena

1cc rase agar

1 noix beurre

Porter à ébullition la mangue, l’orange et la maïzena. Quand ça bout, ajouter l’agar agar, fouetter pdt 30 sec et enfin la noix de beurre.

Laisser refroidir et servir frais.

 

 

 

« Je ne pense jamais à l’avenir : il arrivera bien assez tôt.

A. Einstein »

 

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