Bavardages Recettes de Chefs Sucré Thèmes

dernière minute II

J’ai acheté ce matin le dernier livre de J Andrieu et P Hermé et depuis je ne le quitte plus.

dernière minute II

Les recettes sont vraiment chouettes, des plus simples aux un peu plus complexes.

Mais ce qui m’a plu surtout, ce sont les échanges entre J Andrieu et P Hermé lorsqu’ils se présentent leurs recettes et réalisations, et les améliorations apportées par chacun (bon surtout par PH, mais il est ce qu’il est ie un très grand pâtissier !).

Ces pts échanges sont bien retranscrits, drôles, et surtout très instructifs, très intéressants, peut être même plus que la recette qui suit en tout cas de mon point de vue.

De plus, cela donne un ton très intimiste au livre, très novateur aussi, on a l’impression d’être là avec eux deux et de participer à leurs échanges.

Bref, j’adore !

C’est la première fois que je fais un pt post sur un livre et pourtant j’en ai au moins une centaine (je préfère ne pas savoir le nb exact, ça me ferait peur !) et bcp d’entre eux me plaisent bcp mais là, je dois avouer que je suis complètement séduite.

Foncez !

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