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écrevisses au caramiel d’orange et gingembre

écrevisses au caramiel d'orange et gingembre

1 très grosse cs de miel sapin ou un autre mais fort

1 jus d’orange et son zeste

1/2 jus de citron et le zeste

1cc de gingembre en lamelles

une boîte d’écrevisses congelée et déjà cuites (Picard)

du sel, et 2cs de vinaigre de kumquat ( ou de cidre)

Faire caraméliser le miel, ajouter les jus et les écorces, le gingembre, ajouter les écrevisses et donner un tour de chauffe.

Tiens, tu vois Kashyle, le soleil est revenu !!

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