Fruits Pays, régions Provence Sucré

Figues, …

…sur une excellente idée de « Pêchés de gourmandise »

Figues, ...

1 pâte feuilletée découpée
des figues en tranches (de quoi recouvrir)
1 cs de sucre

Pour le sirop :

15 cl de vin rouge
30 g de sucre roux
1 c à c de sucre vanillé
1 étoile de badiane (en ai pas mis)

Cuire au four à 200-210° pendant 15-20mn.

Pendant la cuisson des tartes, mettre dans une casserole les ingrédients du sirop et laisser bouillir jusqu’à ce que les bulles épaississent, c’est à ce moment que le sirop est prêt. Laisser alors tiédir.

Mettre une part de tarte, ajouter une boule de glace à la vanille et 1 à 2 cs de sirop.

Un bonheur !

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