Chocolat Sucré

gâteau très noir aux pistaches

gâteau très noir aux pistaches200g cookies double choc écrabouillés

80g beurre fondu

400g chocolat noir

15cl de crème fleurette

125g pistaches (torréfiées) et concassées

Mélanger les cookies et le beurre et étaler ce mélange à la main au fond d’un moule à cake tapissé de papier film (mouiller le moule afin que le plastique adhère mieux).

Au MO, faire fondre chocolat et crème, mélanger doucement et ajouter les 2/3 des pistaches.

Verser sur les cookies.

Parsemer de pistaches et faire prendre au frais.

Source : Elle à table

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