Eté Glaces et sorbets Sucré Thèmes

Granité de pêche blanche au thym citron

Quelle délicatesse le mélange de la pêche blanche et du thym citron ! Vraiment, les deux saveurs ensemble sont absolument exquises.

J’ai imaginé ce granité de pêche blanc au thym citron pour ne pas avoir à passer mon après-midi devant le congélateur à gratter le purée de fruits toutes les demi-heures. Et donc, pour éviter cela, j’ai mixé les fruits et les ai congelés dans des bacs à glaçons. Puis, au moment de servir, je les ai mixés très rapidement pour conserver la texture du granité. Et voilà, le tour est joué !

 

 

recette de Granité pêche thym citron

 

 

Allez en cuisine ! 

 

recette de Granité pêche thym citron

Granité de pêche blanche au thym citron

Type de plat: Dessert
Cuisine: Italienne
Temps de préparation: 10 minutes
6 heures
Portions: 4
Imprimer la recette Epingler

Ingrédients

  • 300 g pêche blanche sans les noyaux
  • 1 c. à soupe miel d'acacia facultatif
  • 1 trait jus de citron
  • les feuilles de 5 branches de thym citron

Instructions

  • La veille, ou le matin pour le soir, mixez les pêches blanches avec les feuilles de thym citron, le miel et le jus de citron.
  • Remplissez un bac à glaçons avec cette purée et mettez au congélateur pour 6 heures minimum.
  • Au moment du service, versez les glaçons de purée de pêche dans un blender et mixez-les rapidement afin d'obtenir un granité express (avec un mixeur très puissant cela peut prendre 2 secondes seulement).
  • Servez le granité de pêche dans de jolis verres, ajoutez une paille coupée en deux suivant la taille du verre et une cuillère.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @vanessa_romano_photographe ou tagguez là #vanessacuisine sur Instagram!

 

D’autres idées de granités ?

Granité aux deux melons, fraise et mélisse

Crème glacée framboise banane

Soupe de fruits, sorbet framboise

 

 

 

A bientôt, 

Vanessa

4 Commentaires

Laisser un commentaire