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Gratin de figue au sabayon miraculeux

Gratin de figue au sabayon miraculeux

Miraculeux ce sabayon !

Certainement, vous ne pourrez pas me dire le contraire !!

Par personne,

1 figue ou un peu plus, coupée en tranche (0.5 à 0.8 cm d’épaisseur)

1 à 2 cs de glace à la vanille congelée

Disposer artistiquement les tranches de figues, jeter par dessus sans ménagement une grosse cs de glace à la vanille et passer sous le grill jusqu’à ce que, sous vos yeux ébahis, la glace fonde et commence à se caraméliser par endroits.

Si vous avez mis plus de glace, il devrait rester un peu de glace non fondue, et c’est délicieux aussi !

PS : marche aussi très très bien avec des pêches bien mûres et pelées.

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