Buffet Eté Grignotages et apéritifs Provence Salé Veggie

lou saussoun, by Cerise

lou saussoun, by Cerise

Tu sais, Isa, je me demande pourquoi j’ai tant tardé pour faire cette recette goûtée chez toi, je l’avais adorée, et je l’adore tjours autant, j’en fais mes déjeuners depuis 4 jours, sur des crackers à la farine d’épeautre…

200g poudre amande

100g filet anchois à l’huile

2cc pastis (3-4cc selon moi)

6-8 feuilles de menthe (peut être plus, sinon, on ne sent guère le goût)

huile d’olive qs

Mixer et ajouter de l’huile jusqu’à la consistance désirée (celle d’une tapenade grosso modo).

lou saussoun, by Cerise

La phrase du jour :

 

« Si vous courrez deux lièvres à la fois, vous n’en attraperez aucun. »

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