Chocolat Cupcakes, muffins Sucré

muffins tellement moelleux que ça en est honteux

muffins tellement moelleux que ça en est honteuxau chocolat, bien sûr…recette prise dans un vieux CVF (2002).

150g beurre mou

200g de sucre (c’était 250g, mais on peut encore réduire)

75g cacao amer (c’était 100g mais 75g suffisent amplement)

2 oeufs

125g farine et 1/2 s levure, 1 p sel.

Blanchir le sucre-beurre, ajouter les oeufs, la farine-cacao-levure-sel, et mettre dans des moules (souples c’est mieux) et cuire à four chaud 180°C pdt 10-12 min.

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