Automne Gâteaux Sans Gluten Sucré

noisetier, by V. Cupillard, sans gluten, sans lait

noisetier, by V. Cupillard, sans gluten, sans lait

70g purée noisette

70g sucre rapadura

3 oeufs

50g farine riz

mx de turron à la noisette…pas bio du tout, mais rapporté par Baga d’Espagne et ces pts mx y vont très très bien.

Mixer (sauf le turron), verser dans de pts moules à cake, poser qqs mx de nougat (facultatif) et cuire  160°C four ventilé, 17 min.

ndlr : j’ai bcp aimé la texture de ce cake, très moelleux, pas sec..sans gluten…ce que mon ventre apprécie bcp bcp !!

Phrase du livre « Mille chemin vers l’optimisme »,

« L’Homme craint rarement la distance, c’est le premier pas qui lui fait peur. »

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