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Bientôt Pâques !!

Bientôt Pâques !!

 

Cet article est une réédition du mois de mars 2011.

 

Un menu de Pâques tout spécialement concocté pour le magazine Ôdélices et à découvrir ici et plus tard sur le blog !

 

Un menu de Pâques comme une ode au printemps qui arrive, à cette nature qui renaît, à tout ce vert tendre partout, à ces fleurettes qui bordent les champs de vigne.

Et qui débute par des Veloutés aux légumes nouveaux : vert tendre, orange clair et blanc nacré.

 

Bientôt Pâques !!

 

Puis, Des oeufs cocotte aux morilles et à la crème…

 

Bientôt Pâques !!

 

…Des aumonières d’agneau aux jeunes pousses d’épinards…

 

Bientôt Pâques !!

 

Et pour finir en légèreté gourmande et laisser de la place aux chocolats trouvés dans le jardin, des crumbles minute aux fruits rouges et macarons colorés !

Bientôt Pâques !!

 

 

 

La phrase du jour :

« Que chacun examine ses pensées, il les retrouvera toutes occupées au passé et à l’avenir.

Nous ne pensons presque point au présent. »

Pascal

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