Une jolie salade de fruits de l’été faite avec de belles fraises et quelques fruits parfumés d’un peu d’eau de fleur d’oranger, de mélisse et de menthe. Des fruits un peu en avance pour l’époque mais que j’avais achetés pour faire un reportage en vue de l’été pour le magazine Esprit Veggie. Alors, pour ne rien gaspiller, une jolie salade de fruits.
Quels Ingrédients faut-il pour faire cette Salade de fruits de l’été ?
Pour faire cette Salade de fruits d’été, il faut :
- des fraises
- des framboises
- des myrtilles
- de la papaye
- une orange
- de l’eau de fleur d’oranger naturelle
- de la mélisse
- de la menthe
L’hydrolat de fleur d’oranger a la capacité de modifier légèrement le goût des fraises et de leur donner une saveur de fraise des bois !
Salade de fruits de l’été
Une salade de fruits d'été est toujours appréciée chez nous
Ustensiles
- Un couteau
Ingrédients
- 400 g fraises
- 100 g framboises
- 100 g myrtilles
- 1/2 papaye
- 1 orange
- 1 c. à café eau de fleur d'oranger
Instructions
- Lavez les fruits et équeutez les fraises. Coupez les plus grosses en deux, taillez la papaye en cubes et répartissez-les sur un plat.
- Pressez l'orange et arrosez la salade de fruits avec ce jus et de l'eau de fleur d'oranger. Parsemez de menthe et de mélisse.
- Servez à température ambiante.
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