Cette recette de Forêt noire en verrines est une recette facile et très rapide à réaliser. Pour tous les fans de ce gâteau mythique, cela permet de retrouver les saveurs du gâteau sans avoir à passer plus de 10 minutes en cuisine !
Quels ingrédients faut-il pour faire cette Forêt noire en verrines ?
Il faut :
- du gâteau au chocolat
- du mascarpone
- du yaourt entier
- du sucre blond
- des cerises amarena
- du chocolat noir
Pour le gâteau au chocolat, vous pouvez utiliser n’importe quelle recette de gâteau au chocolat ou de muffins au chocolat, j’ai utilisé cette recette de muffins aux pépites de chocolat.
Les cerises amarena s’achètent dans le commerce, dans les caves. Ce sont des griottes au sirop, on peut éventuellement les faire soi-même.
Forêt noire en verrines
Ustensiles
- Un saladier
- Un fouet
- Des verres
Ingrédients
- 150 g gâteau au chocolat
- 250 g mascarpone
- 1 pot yaourt entier
- 100 g sucre blond
- 28 cerises amarena et leur jus
- QS chocolat noir
Instructions
- Dans un premier temps, préparez la crème en mélangeant le mascarpone, le yaourt et le sucre à l'aide d'un fouet. Versez la crème obtenue dans une poche à douille et réservez au frais.
- Ensuite, écrasez le gâteau au chocolat en miettes et répartissez-le de façon à ce qu'il y en ait un centimètre au fond de chaque verre.
- Arrosez cette couche de gâteau avec une cuillerée de jus de cerises amarena et pochez un centimètre de crème au mascarpone par-dessus.
- Déposez 3 cerises amarena et recommencez une nouvelle couche en mettant du gâteau au chocolat émietté, du jus de des cerises amarena, une couche de crème au mascarpone et 3 cerises.
- Recommencez de façon à avoir 3 couches complètes dans chaque verre.
- Râpez le chocolat noir avec un économe pour former des copeaux et décorer les verrines de forêt noire avec. Terminez par une dernière cerise amarena.
- Servez frais.
Et si vous aimez la forêt noire, je vous propose d’essayer cette recette de Forêt noire sans gluten.
La phrase du jour :
“Si nous sommes dans la joie, gardons-nous de porter nos pensées au-delà du présent.”
Horace
Une jolie forêt noire décomposée 🙂 C’est certes riche et copieux, mais la forêt noir n’est pas réputé pour être légère 😉 😉
Super bon tout ça !
Bisous
MIE
Une super idée, je teste pour le jour de l’an !! Je sais que Noël sera magique cette année encore chez toi 😉 Je vous embrasse tous.. A l’an que ven…
Un joli dessert plein de saveurs, j’adore, la Forêt Noire est le dessert préféré de MonChéri….
je te souhaite un Joyeux Noël avec ta famille !
bisous
manue :))