Go Back
Imprimer
Recipe Image
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Imprimer
Gaspacho de tomates et prunes
Un gaspacho très fruité et parfumé !
Type de plat
Soupe
Cuisine
Méditéranéenne
Temps de préparation
3
minutes
minutes
Temps de cuisson
0
minutes
minutes
Portions
2
personnes
Equipment
Un mixeur ou un blender
Ingrédients
2
tomates
grosses et mûres
2
prunes rouges mûres
3
c. à soupe
huile d'olive douce
1-2
c. à soupe
vinaigre de Xéres
1
c. à soupe
ketchup de betterave
QS
sel
Instructions
Lavez et parez les tomates et les prunes.
Mettez-les dans un blender avec l'huile, le vinaigre de Xéres, le ketchup, un peu de sel. Mixez finement, puis, goûtez et ajustez l'assaisonnement.
Conservez au frais jusqu'au moment de servir.