Tarte à la tomate et à la moutarde
Voici la très classique tarte à la tomate et à la moutarde provençale !
Portions 4 personnes
Equipment
- Un moule à tarte
- Un couteau
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée du commerce avec ou sans gluten
- 3-4 tomates mûres suivant leur taille
- 2-3 c. à soupe moutarde de votre choix
- QS sel
- QS thym
- QS huile d'olive
- QS emmenthal râpé facultatif
Instructions
- Préchauffez le four à 200-220°C.
- Lavez les tomates et coupez-les en huitièmes (ou alors en tranches dans le sans de la largeur, à vous de voir).
- Etalez la pâte dans un moule à tarte et badigeonnez-la de moutarde.
- Répartissez le tranches de tomates par-dessus, parsemez d'un peu de sel, de thym (de fromage râpé si vous voulez) et d'un filet d'huile d'olive.
- Enfournez pour 25-30 minutes de cuisson.
- C'est prêt !