Chocolat chaud au lait des Alpes
Cette recette de chocolat chaud, je la prépare lorsque nous sommes dans les Alpes et qu'on peut avoir accès à un excellent lait cru qu'on achète à la ferme.
Portions 1 litre
Equipment
- Un fouet
- Une casserole
Ingrédients
- 1 litre lait frais entier des Alpes
- 200 g chocolat pâtissier
Instructions
- Faire chauffer le lait à la limite de l'ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter le chocolat en morceaux, laisser reposer une minute, fouetter et servir.