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recette de chocolat chaud au lait des Alpes
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Chocolat chaud au lait des Alpes

Cette recette de chocolat chaud, je la prépare lorsque nous sommes dans les Alpes et qu'on peut avoir accès à un excellent lait cru qu'on achète à la ferme.
Type de plat Boissons
Cuisine Française
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 7 minutes
Temps total 12 minutes
Portions 1 litre

Equipment

  • Un fouet
  • Une casserole

Ingrédients

  • 1 litre lait frais entier des Alpes
  • 200 g chocolat pâtissier

Instructions

  • Faire chauffer le lait à la limite de l'ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter le chocolat en morceaux, laisser reposer une minute, fouetter et servir.