Tartare de saumon au dukkah
L'alliance du tartare de saumon et du dukkah est délicieuse ! Rapide à faire, cet amuse-bouche séduira vos invités !
Portions 1 personne
Equipment
- Un saladier
- Un couteau
Ingrédients
- 100 g saumon congelé et bio si possible
- 1/2 zeste de citron vert
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1-2 c. à café tamari
- 1 c. à soupe dukkah
Instructions
- Laissez partiellement décongeler le saumon au frais. Quand il est encore ferme, coupez-le en lanières, puis en cubes d'un demi-centimètre environ.
- Mettez ces cubes dans un bol avec le tamari et l'huile d'olive. Zestez par-dessus un demi-citron vert.
- Dressez dans un verre ou un petit bol et parsemez de dukkah.