Sapins de Noël à la farine de maïs
De jolis sablés salés en forme de sapin de Noël et parfumés à la farine de maïs. Laissez les enfants les décorer !
Portions 20 sablés
Equipment
- Un mixeur ou un blender
- Un rouleau à pâtisserie
- Un emporte-pièce en forme de sapin
Ingrédients
- 200 g farine t65
- 50 g farine de maïs
- 100 g beurre
- 1 c. à café fleur de sel
- 1 pincée sel gris de mer
- 1 oeuf
- QS poudre de tomate
- QS poudre d'ortie
- QS poudre de curry
- QS sésame noir
- QS gomasio
Instructions
- Au robot, mixez l'ensemble des ingrédients (sauf les garnitures, ie, les poudres et sésame et gomasio). Mettez la pâte dans un sac congélation afin de l'étaler sur une épaisseur de 8 mm, découpez le sac sur 2 côtés, puis, découpez la pâte à l'emporte pièce.
- Décorez avec au choix : du gomasio, du sésame noir, sablon de tomate bio, de la poudre d'ortie ou de prêle (en bio aussi, très bon la prêle pleine de silice, on peut en saupoudrer ses plats), ...et un peu de fleur de sel.
- Cuisez 8-10 min à 180°C, surveillez, les sablés ne doivent pas brunir.