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Bouillon de poulet au lait de coco
Une formidable recette de bouillon de poulet au lait de coco. Simple et rapide à réaliser, elle vous emmènera en voyage !
Type de plat
Soupe
Cuisine
Asiatique
Temps de préparation
10
minutes
minutes
Temps de cuisson
20
minutes
minutes
Portions
4
personnes
Auteur
Vanessa Romano
Equipment
Une casserole
Ingrédients
60
cl
bouillon volaille
40
cl
lait coco
1/2
jus de citron
2
c. à soupe
nuoc man
2
c. à soupe
coriandre
2
c. à café
gingembre haché
2
c. à soupe
citronelle
1
g
ail
2
oignons
émincés
Instructions
Faire chauffer le bouillon dans une casserole et y faire infuser tous les ingrédients 20 min à couvert, filtrer et ajouter le lait de coco.
Notes
Cette recette peut se préparer à l'avance. Vous pouvez y faire cuire des nouilles de riz dedans par la suite.