1bolflocons de céréalesje mélange : avoine, orge, riz, sarrasin, ...
QSlait de sojale soja, ici, c'est bien, car avec les céréales, ça permet d'avoir l'association céréales-légumineuse, et donc, les acides aminés essentiels et donc, les protéines végétales
2oeufs
QSsel
1courgette râpée
1oignon
QSalgues en paillettesfacultatif mais bon pour la santé de toute façon...
Instructions
Faire gonfler les céréales et le lait pendant une heure. Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger.
Faire cuire de petites galettes à la poêle très peu huilée en y versant des cuillerées de pâte. Cuire des deux côtés.
Manger tiède avec un peu de gomasio, des légumes, du fromage, ...bref avec ce qui vous plaît !