Fiadone de bruccio au fenouil et aux anchois
Une façon originale de cuisiner le bruccio : un fiadone salé parfumé au fenouil
Portions 12 fiadone
Ingrédients
- 250 g bruccio
- 2 oeufs
- 1 c. à soupe pâte d'anchois
- 1 c. à café graines de fenouil
- QS tiges vertes de fenouil finement émincées
Instructions
- Mélanger, verser dans des moules à tartelettes,
- mettre qqs graines de fenouil en plus par dessus et cuire 160-180°C pdt 20 min.