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Ramequins de crabe à la new yorkaise

Type de plat Entree
Cuisine Américaine
Temps de préparation 6 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Portions 4

Ingrédients

  • 2 boîtes miettes de crabes
  • 2 échalotes ciselées
  • 4 c. à soupe Porto ou alcool du meme genre
  • 10 cl crème épaisse
  • 4 c. à soupe parmesan
  • QS poivre

Instructions

  • Tout mélanger, il faut veiller à retirer les morceaux de cartilage du crabe.
  • Répartir dans 4 ramequins.
  • Parsemer de parmesan chaque ramequin.
  • Cuire 8/10 mn th.6, servir chaud.