Le pain d'épices d'Eryn
La recette du pain d'épices d'Eryn
Portions 8 personnes
Equipment
- Un saladier
- Un moule à cake
Ingrédients
- 250 g farine semi-complète
- 20 cl lait entier bio
- 150 g miel liquide
- 60 g sucre roux
- 1 c. à café bicarbonate de sodium
- 1 c. à café cannelle en poudre
- 1 c. à café cardamome en poudre
- 1 c. à café gingembre en poudre
Instructions
- Mélanger les ingrédients secs (sauf sucre).
- Faire chauffer (et fondre si nécéssaire) miel, lait et sucre.
- Mélanger les deux préparations et cuire dans un moule à cake huilé, 150°C pendant 45 min.
Notes
Doubler les quantités directement et en faire 2 direct !