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recettes de truffes aux smarties
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Truffes aux smarties

Une recette rigolote qui plaira aux enfants
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 2 minutes
2 heures
Portions 20

Ingrédients

Ganache de chez Valrhona

  • 230 g chocolat noir
  • 166 g crème liquide ou fleurette
  • 33 g beurre
  • QS mini-smarties

Instructions

  • Faire fondre le chocolat dans la crème au Micro ondes pendant 2x1 minutes ou au bain-marie.
  • Mélanger à l'aide d'une fourchette et ajouter le beurre tout en continuant de tourner.
  • Mettre la ganache au frigo pour une nuit.
  • Le lendemain, disposer des mini-smarties dans une assiette, il en faut une belle couche.
  • Faire des boules de ganache à l'aide d'une cuillère à café et les rouler dans les smarties rapidement en appuyant un peu pour faire adhérer.

Notes

ndlr : il faudra un peu surveiller les manoeuvres d'enrobage, car il se pourrait qu'il ne reste plus assez de smarties pour les truffes....
Et aussi, petite précision si nécessaire...ce n'est pas une activité propre, les mains seront noires, collantes et grasses....prévoir un point d'eau à proximité et du savon...ou un karcher (non, je plaisante !!).