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Flans de corail de Saint-Jacques
Vous ne savez jamais quoi faire du corail de Saint-Jacques ? Ces flans vont vous réconcilier avec eux.
Type de plat Entree
Cuisine Française
Temps de préparation 3 minutes minutes
Temps de cuisson 6 minutes minutes
Portions 3
- 5 corails de Saint-Jacques
- 10 cl crème fleurette
- 1 oeuf
- QS sel aux herbes
- 2 pincées Garam massala
Faites chauffer le cuit-vapeur.
Dans un blender, versez les corails, la crème, l'oeuf, le garam massala et un peu de sel.
Mixez et ajustez l'assaisonnement.
Répartissez dans les 3 ramequins et cuisez 6 minutes à la vapeur.