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recette de sablé de Noël pur sarrasin sans gluten
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Sablés de Noël pur sarrasin

De gros sablés sans gluten pour fêter Noël
Type de plat Goûter
Cuisine Allemande
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
0 minutes
Portions 6 personnes

Ingrédients

  • 220 g farine de sarrasin
  • 100 g beurre 1/2 sel ou de ghee pommade
  • 120 g sucre glace
  • 1 oeuf

Instructions

  • Préparer la pâte en mélangeant le beurre pommade et le sucre, puis, ajouter l'oeuf et la farine.
  • Quand la pâte est belle, former une boule et la garder au frais 30 min minimum recouverte d'un papier film ou de papier cuisson.
  • Etaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson sur une épaisseur de 6mm minimum pour pouvoir découper de grandes étoiles.
  • Cuire une dizaine de minutes à 180°C. Jusqu'à ce que les sablés soient blonds.