Tartare de crabe, gingembre confit et mangue
Une recette ultra rapide à faire et super savoureuse : l'association de la mangue et du crabe
Portions 2 personnes
Ingrédients
- 1 boîte chair de crabe
- 1/2 c. à café baies roses
- 1 c. à café ciboulette ciselée
- 2 c. à soupe crème d'avoine ou une autre crème, ou de la mayonnaise
- 1 c. à café gingembre confit au vinaigre en fines lamelles
- 4 c. à soupe dés de mangue
- QS sel
Instructions
- Dans un saladier, mélangez le crabe, les baies roses, la ciboulette, la crème d'avoine et le gingembre confit au vinaigre. Salez à votre goût.
- Répartissez les dés de mangue dans deux verres, puis le tartare de crabe par-dessus.
- Servez frais