1sachetsucre vanillévous pouvez en mettre plus si les fruits ne sont pas très mûrs
Finition
QSfraises
QSframboises
8feuilles de menthe
2c. à soupesucre glace
Instructions
Pâte
Mélanger au robot (feuille du kenwood) et quand le mélange est sableux, ajouter l'oeuf. Former une boule de pâte et réserver 1 h à température ambiante. Etaler dans un moule un peu beurré et recouvert d'une feuille de papier sulfurisé.
Faire cuire à blanc 15-20 min à 180°C.
Laisser refroidir complètement.
Crème vanillée au mascarpone
Pendant ce temps, mélangez le mascarpone, le yaourt égoutté et le sucre vanillé.
Au dernier moment, étaler la crème vanillée sur le fond de tarte refroidi et disposer les fruits, saupoudrer d'un peu de sucre glace et décorer de qurlques feuilles de menthe.