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–+ portions
recette de salade crue et végétale
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Salade crue complète

Une délicieuse salade toute crue et totalement végétale pour un déjeuner qui permet de faire le plein de vitamines et d'énergie !
Type de plat Salade
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Portions 1 personne
Auteur Vanessa Romano

Equipment

  • Un couteau
  • Une râpe à légumes

Ingrédients

  • 1 bol salade verte
  • 1 courgette de Nice
  • 1 carotte
  • 4 radis
  • 1 avocat
  • QS graines de tournesol
  • QS basilic
  • QS huile d'olive
  • 1 filet huile de sésame grillée
  • 1/2 jus de citron
  • 1 c. à soupe tamari

Instructions

  • Lavez et parez les légumes et le basilic.
  • Râpez la courgette et la carotte. Emincez les radis.
  • Ouvrez l'avocat en deux, retirez le noyau et la peau et découpez-le en cubes.
  • Disposez la salade verte dans une large assiette et répartissez la courgette et la carotte râpées, les radis et l'avocat.
  • Parsemez de graines de tournesol, de basilic et assaisonnez avec de l'huile d'olive, un filet d'huile de sésame, le jus du demi-citron et du tamari.