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recette de salade à la poire et tomme de chèvre
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Salade de poire et tomme de chèvre

Une super salade d'automne pour profiter du parfum des poires fraîches
Type de plat Salade
Cuisine Française
Temps de préparation 7 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Portions 2 personnes

Equipment

  • Un couteau

Ingrédients

  • 2 bols mesclun
  • 1 poire
  • 10 lamelles tomme de chèvre
  • 3 c. à soupe cerneaux de noix
  • QS huile d'argan
  • QS vinaigre balsamique au miel
  • QS fleur de sel

Instructions

  • Lavez et égouttez le mesclun, lavez la poire également. Epluchez-la si vous préférez ou si la peau est épaisse. Taillez la poire en lamelles.
  • Répartissez le mesclun dans deux assiettes, ajoutez les lamelles de poire et de tomme de chèvre.
  • Assaisonnez avec l'huile d'argan, le vinaigre balsamique et la fleur de sel. Parsemez de cerneaux de noix.