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Salade de poire et tomme de chèvre
Une super salade d'automne pour profiter du parfum des poires fraîches
Type de plat Salade
Cuisine Française
Temps de préparation 7 minutes minutes
Temps de cuisson 0 minutes minutes
Portions 2 personnes
- 2 bols mesclun
- 1 poire
- 10 lamelles tomme de chèvre
- 3 c. à soupe cerneaux de noix
- QS huile d'argan
- QS vinaigre balsamique au miel
- QS fleur de sel
Lavez et égouttez le mesclun, lavez la poire également. Epluchez-la si vous préférez ou si la peau est épaisse. Taillez la poire en lamelles.
Répartissez le mesclun dans deux assiettes, ajoutez les lamelles de poire et de tomme de chèvre.
Assaisonnez avec l'huile d'argan, le vinaigre balsamique et la fleur de sel. Parsemez de cerneaux de noix.