Etoiles à la cannelle et aux épices de Noël
Cette recette de sablés de Noël est sans gluten et est tout à fait délicieuse.
Portions 20 sablés
Equipment
- Un saladier
- Une plaque à four
- Des emporte-pièces
Ingrédients
- 60 g poudre d'amande
- 120 g farine de riz
- 50 g margarine ou purée d'amande
- 1 c. à café bicarbonate de sodium
- 60 g sucre
- 40 g huile d'olive
- 1 oeuf
- 1/2 c. à café cannelle
- 1/2 c. à café épices à pain d'épices
- 1 pincée Sel gris de mer
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mixer les ingrédients de la pâte.
- Répartir la pâte dans des sacs congélation ou entre deux feuilles de papier cuisson et l'étaler. Placer au frais 15-30 minutes.
- Découper la pâte avec les emporte-pièces et enfourner pour 12-14 min' à 170-180°C.