Légumes rôtis d'automne
L'automne dans toute sa splendeur !
Portions 8 personnes
Equipment
- Une plaque à four
- Un couteau
Ingrédients
- 400 g courge musquée
- 1 courge butternut
- 2-3 fenouils coupés en deux
- 1/2 céleri-rave
- 2 choux raves
- 1 patate douce
- 4 carottes
- 2 oignons
- 4 gousses ail
- 1 c. à soupe thym
- QS huile d'olive
- 3 c. à soupe tamari
- QS sel gris de mer
- QS eau
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez et parez les légumes, coupez-les en tranches ou en deux suivant leur grosseur.
- Déposez-les sur la plaque du four avec le thym et le tamari. Salez et versez un généreux filet d'huile d'olive. Versez un fond d'eau au fond de la plaque.
- Enfournez pour 30 minutes à 200°C.