Epluchez et émincez l'ail et l'oignon.
Faites-les revenir avec de l'huile d'olive et du sel.
Pendant ce temps, épluchez la courge et coupez-la en morceaux.
Ajoutez ces morceaux de courge et les tomates quand l'oignon est doré.
Versez de l'eau de façon à ce que le niveau de l'eau soit à 2cm en dessous le niveau des courges.
Salez et ajoutez les feuilles de laurier.
Couvrez et portez à ébullition.
Baissez le feu dès que ça bout de façon à maintenir un léger frémissement.
Cuisez une vingtaine de minutes.
Vérifiez la cuisson de la courge et retirez le laurier.
Ajoutez le lait concentré non sucré et mixez très finement.
Rectifiez l'assaisonnement et servez bien chaud !