Superposer 2 feuilles de brick et les coller avec un peu de beurre fondu (ou mou). Couper en 2 (demi-lune) et tartiner généreusement l'intérieur de Nutella (préserver au moins 2cm sur les côtés pour pouvoir plier).
Saupoudrer d'un peu de poudre de noisette (ou de noisettes concassées) et plier :replier en premier les côtés longs autour de la pâte au chocolat, puis le haut et le bas, replier ensuite en 3.