Biscrus
Ces biscuits sont des gourmandises crues tout à fait délicieuses. Ils sont cuits à basse température.
Portions 25 biscuits
Equipment
- Un saladier
- Une plaque à four
Ingrédients
- 70 g farine petit épeautre complète
- 110 g farine sarrasin complète
- 1 c. à soupe confiture
- 120 g chocolat fondu
- 2 c. à soupe confit de noisette
- 1 c. à soupe huile de noisette
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans un saladier.
- Bien mélanger et rajouter un peu d'eau si nécessaire (ça dépend du taux d'humidité de la farine).
- Former des petites boules de la taille d'une noix, les poser sur une plaque de cuisson et aplatir légèrement les biscrus.
- Cuire 3 heures à 40-50°C, chaleur statique.