1c. à souperiz soufflépour moi à base de châtaigne
40gécorces d'oranges confitescoupées en petits cubes
Instructions
Enrober les amandes avec le sirop. Les étaler sur une plaque de cuisson et les faire cuire 14-15 minutes à 180°C.
Faites fondre le chocolat.
Mélangez le chocolat, les amandes caramélisées, le riz soufflé et l'orange confite.
Faites des petits tas à la cuillère sur du papier sulfurisé pour former les rochers aux amandes et laissez figer au réfrigérateur ou dans une pièce fraîche.