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recette de Salade de mâche et lentilles à la féta
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Salade de mâche et lentilles à la feta

Une salade sympa et très bonne pour finir l'hiver et commencer le printemps !
Type de plat Salade
Cuisine Française
Temps de préparation 7 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Portions 4 personnes

Equipment

  • Un couteau
  • Une poêle

Ingrédients

  • 125 g mâche
  • 1 bol lentilles vertes cuites
  • 3 cébettes
  • 125 g feta
  • 1 c. à café sarriette fraîche
  • 1 c. à café origan frais
  • QS huile d'olive
  • QS tamari
  • QS vinaigre balsamique

Instructions

  • Lavez et parez les cébettes. Emincez-les en tronçons de 1 cm.
  • Faites-les revenir à la poêle dans un fond d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Rincez la mâche et disposez-la dans un plat creux.
  • Répartissez les lentilles vertes cuites.
  • Emiettez la feta avec vos doigts sur le plat.
  • Ajoutez les cébettes cuites et les feuilles de sarriette et d'origan.
  • Versez un beau filet d'huile d'olive et proposez du tamari et du vinaigre balsamique pour l'assaisonnement.