Clafoutis framboise et citron
De délicieux clafoutis aux framboises bien parfumés et crémeux
Portions 6 personnes
Equipment
- Un saladier
- Un fouet
- Des ramequins
Ingrédients
- 5 oeufs
- 120 g sucre
- 10 cl crème
- 10 cl lait
- 1 zeste de citron
- 150-200 g framboises
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C.
- Battre les oeufs et le sucre. Ajouter lait, crème, zeste.
- Verser dans les ramequins, parsemer de framboises.
- Cuire 30-35 min à 160°C afin de préserver la texture de la crème sans qu'elle risque de bouillir.